食用金箔
金箔入りの日本酒とか金箔で飾られたケーキなどをよく見かけます。あの金箔は飲み込んだ後はどうなるのでしょう？
金は胃酸や酵素などではまったく変化しないのでそのまま排泄されます。食品に使われている金箔を食用金箔といい、食品添加物として規制されています。
一般に金箔は金にわずかに銀と銅を混ぜてつくられますが、食用金箔では安全のため銅を除いてあります。
「食べる金」関連商品を調べてみると、ケッコウあるものですね！金箔大吟醸、金箔コーヒー、金箔ゼリー、 金箔ソフトクリーム、
トッピング用金箔、金箔昆布茶、 金箔七味、etc.・・・
金箔以外にも金粉、スプレー、シート、絵柄、文字などがあります。